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Estrella de hojaldre y chocolate

Hace tiempo preparamos esta estrella de hojaldre y chocolate y la verdad que fue todo un éxito, por eso hemos pensado dejaros la receta de este postre tan fácil y a la vez tan rico. Además es ideal para cenas con mucha gente porque cada uno puede ir cogiendo su porción.

Ingredientes para la estrella de hojaldre y chocolate

  • 1 tableta de chocolate negro (aunque podéis hacerlo con el chocolate que más os guste)
  • 2 láminas de Hojaldre
  • 1 huevo (para que pintar el hojaldre)
  • Azucar glas (para adornar)

Receta de la estrella de hojaldre y chocolate

  1. Cortar en trozos la tableta de chocolate dentro de un cuenco y calentar en el microondas hasta que quede una crema de chocolate.
  2. Desenrollar la primera masa de hojaldre sobre la hoja de papel que la envuelve.
  3. Cubrir el hojaldre con una capa fina de crema de chocolate.
  4. Tapar con otra masa de hojaldre, presionándola ligeramente con los dedos para sellar las masas.
  5. Colocar en el centro boca abajo un vaso redondo. Alrededor del vaso realizar cortes como si fueran rayos de sol (consejo: primero dividir en cuartos y luego ir cortando hasta conseguir 16 trozos iguales).
  6. Girar cada triángulo 360º (si uno lo giras hacia la derecha, el de al lado se gira hacia la izquierda). Y cerrar bien los bordes hacia dentro.
  7. Pintar todo con clara de huevo batida para dar brillo.
  8. Hornear a 200º C durante 20 minutos aproximadamente (puede variar según el horno).
  9. Adorna con azúcar glas o con almendras fileteadas. Y ¡listo para comer!
¿Que os ha parecido la receta de la estrella de hojaldre y chocolate? ¿Os animáis a cocinar?

 

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2 comentarios sobre “Estrella de hojaldre y chocolate

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